Productbeschrijving
Details
Bodegas Marqués de Montecierzo
Dit familiebedrijf is gelegen in de gemeente Castejón de Ebro in de Noord Spaanse provincie & regio Navarra. Gevestigd in een karakteristiek, als erfgoed geclassificeerd, Noord-Spaans gebouw uit 1900 dat voorheen één van de meest relevante meelfabrieken herbergde en ten tijde van de Spaanse burgeroorlog zelfs dienst deed als gevangenis. Hier bewerkt de familie Lozano-Melero al 3 generaties lang de, ondertussen 30 hectare, wijngaarden in eigen bezit. Deze staan op een bodem van kalksteen, rotsen en keien op de linkeroever van de Ebro op zo’n 400 meter boven zeeniveau. De leeftijd van de stokken bedraagt gemiddeld 22 jaar. Het klimaat is Mediterraan (warme, droge zomers en milde, natte winters) met Atlantische invloeden. Deze zorgen in de zomer voor een verkoelend effect en in de winter juist voor opwarming. Bodegas Marqués de Montecierzo werkt biologisch en zit in de overgangsfase naar biologische certificering.
Emergente Chardonnay 2021 biedt een uitstekende, op het fruit gemaakte, smaakvolle witte wijn met een bijzonder goede prijs-kwaliteit verhouding. Voor 100% gemaakt van Chardonnay druiven. Vergisting en rijping op edelstaal voor het behoud van alle fijne fruittonen. Doordat de schilletjes, pitjes, pulp en sap gedurende 14 – 15 uur gezamenlijk inweken ontstaat er een licht goudgele kleur en worden er veel meer geur- en smaakstoffen geëxtraheerd. Het resultaat is een ongekend uitgesproken, fruitige Chardonnay. Heerlijk expressief, primair bouquet met bloesem, peer, ananas, perzik, appel, tropisch fruit en fijne terroirtonen. Soepele, rijke smaak met een dikke textuur, evenwichtige frisse zuren en een lange fruitige afdronk. Sappig, laat zich prima doordrinken en is perfect voor dagelijks gebruik.
Wijn-spijs: een genot als aperitief en goed te combineren met wit vlees, tapas, salades, pasta, groentegerechten, magere vis, schaaldieren, gevogelte en milde kazen.
Domein-botteling.
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2025.
Kleur: wit
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Wit |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Spanje |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Navarra |
| Wijnhuis / producent | Bodegas Marqués de Montecierzo |
| Druivenras (alfabetisch) | Chardonnay |
| Past bij | Antipasti, Aperitief, Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Magere vis, Pasta & Pizza, Salades, Schaal-en schelpdieren, Sushi, Tapas, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kunstofkurk |
| Houtrijping | Nee |
| Alcoholpercentage | 12% - 13% |
