Rood
-
Casanova 2019, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Barone Cornacchia
Een typische, traditionele wijn uit Abruzzen!Gemaakt van 100% Montepulciano op biologische wijze geteeld en handmatig geoogst. Rijping gedurende 12 maanden op grote eikenhouten vaten (3.000 liter) van Slavonisch eikenhout om de wijn meer complexiteit mee te geven en extra af te ronden. Uitnodigende, zuivere neus vol rood- en zwart fruit, ceder en tabak. Karakteristieke, extractrijke, frisse smaak vol donker fruit. Uitgebalanceerd, sappig, met milde tannines en een lekkere lange afdronk. Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Polus Crianza 2019, Rioja Alavesa, Bodegas Loli Casado
Gemaakt van 100% Tempranillo afkomstig van gemiddeld 45 jaar oude wijngaarden. Vergist gedurende 14 dagen volgens de “delestage” methode.Malolactische gisting op eikenhout. Rijping van 12 maanden op vaten van Frans eikenhout. Frisse neus met rijp zwart fruit (pruim, braam, cassis & bosbes), een tikje kruidigheid (kruidnagel) en subtiele doch nobele vanilletonen uit het eikenhout. Frisse, complexe, uitgebalanceerde smaak met voornaamheid, karakteristiek Tempranillo-fruit, fijne terroir tonen, milde tannines en veel finesse. Aantrekkelijke lange, harmonieuze afdronk.Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Domitius 2021, AOP Fitou, Château de la Grange
Domitius is de meest tradionele, biologisch gecertificeerde Fitou van het bedrijf. Jong al heerlijk te drinken maar ook nog jaren te bewaren, mits koel, donker en liggend bewaard. Samengesteld uit 50% Carignan, 25% Grenache Noir en 25% Syrah, geoogst op kalk-, klei- en kiezelrijke bodem. Vergisting en rijping op edelstalen en geëmailleerde tanks volgens de “delestage” methode.Voornaam en fris bouquet met rood- en zwart fruit, een vleugje cacao en hele aantrekkelijke terroir tonen. Geconcentreerde, rijke smaak met zwart fruit, kruidige accenten, garrigue en een lange, uitnodigende afdronk.Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Vegamar Crianza 2017 "Vino de Autor", Bodegas Vegamar
Vegamar werkt volgens biologische landbouwprincipes zonder dat men daarvoor gecertificeerd is.Vegamar Crianza 2017 komt uit de signature-lijn van deze bodega. Gemaakt van de beste selectie Tempranillo, Syrah en Merlot. Tenminste 9 maanden gerijpt op fusten van Amerikaans eikenhout.Nobele neus met rood fruit, uitgebalanceerde vanilletonen en een aanlokkelijke kruidigheid. Karaktervolle, rijke smaak met milde tannines, fijne fruittonen, goed geïntegreerd houtgebruik en een lange, geconcentreerde finale.Behaalde medailles & punten: Bacchus: zilver, Decanter: brons, International Wine Challenge: brons, International Wine Aawards: goud, Guia Wine Up: +90 punten & Guia Intervinos: 91 punten.Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Rupestre Esencia 2022 Garnacha Tintorera, Bodega Santa Cruz de Alpera
Één van de topwijnen van deze Bodega! Gemaakt van de beste, handmatig geoogste Garnacha Tintorera druiven.Afkomstig van wijnstokken op 980 meter boven zeeniveau, met een leeftijd van minimaal 40 jaar oud. Malolactische gisting vond plaats op tonneaux (500 liter) van nieuw Frans eikenhout. Hierna rijpte de wijn nog 8 maanden verder op eikenhouten barriques van Frans- en Amerikaans eikenhout. Voorname, complexe neus met zwarte bessen, bramen, vijgen, grapefruit, koffie, tabak en vanilletonen. Lang aanhoudende, intense en complexe smaak die in het verlengde ligt van de neus. Bijzonder extractrijk glas wijn dat inzetbaar is bij uw mooiste gerechten.Voor een wel hele aantrekkelijke prijs en ook nog eens biologisch gecertificeerd!! Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Barbera del Monferrato Superiore 2022 DOCG, Gaudio
Barbera del Monferrato Superiore 2022 werd gemaakt van 90% Barbera en 10% Freisa. Rijping van 6 maanden op eikenhouten barriques (225 liter) en tonneaux (600 liter). Uitnodigende neus met rood- en zwart fruit (zwarte bes, kersen, aardbeien & pruimen), terroir, cacao en fijne vanilletonen. Volle, rijpe en voorname smaak in het verlengde van de neus. Komt soepel en elegant de mond in om vervolgens een smaakexplosie te ontketenen. Perfect in balans, zuiver gemaakt en met een lange, frisse afdronk. Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Domaine Chiroulet "Grande Réserve" 2016, Côtes de Gascogne
Één van de mooiste rode wijnen van dit domein.Gemaakt van 58% Merlot en 42% Tannat, afkomstig van oude wijnstokken op fijne klei. Philippe maakt hierbij de vergelijking met de bodem van Saint-Emilion. Rijping van 12 maanden op barriques van Seguin Morreau (topproducent in eikenhouten vaten). Van deze barriques is 30% nieuw. Hierna lag de wijn nog eens 6 maanden op grote eikenhouten vaten om op natuurlijke wijze te stabiliseren en helder te worden. Schitterende, voorname neus die grote klasse uitstraalt. Rijke, gestructureerde smaak met rijp rood- en zwart fruit, mokka, subtiele kruidigheid, een nobele houttoets en rijpe tannines. Geconcentreerd, uitdagend en met een intense, lange afdronk.Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Gigondas 2021, Château Raspail
Heerlijke complexe en intense Gigondas gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre afkomstig van oude stokken. Prachtige, voorname neus met rood- en zwart fruit, cacao, garrigue en stenige, terroir tonen. Intens rijke, vlezige smaak in het verlengde van de neus. Een voortreffelijke krachtpatser met een enorme rijkdom in geur en smaak, milde tannines en een complexe, lange afdronk. Klasse!Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Cabernet Sauvignon 2020, D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal
Vino de Pago is de hoogst mogelijke classificatie voor Spaanse wijnen, slechts toegekend aan 20 wijnbedrijven in heel Spanje.Deze wijn wordt door velen gezien als de beste Cabernet Sauvignon van Spanje. Gemaakt van ruim 33 jaar oude wijnstokken, hij barst van de elegantie en complexiteit.Rijping van 6 maanden op barriques (225 liter) van Frans eikenhout (variërend van nieuw tot 4 jaar oud) en 6 maanden op grote vaten van Frans eikenhout. Voorname, uitnodigende neus met zwarte bessen, tabak, cederhout, viooltjes, cacao en fijne vanille tonen uit het eikenhout. Complexe, uitdagende, frisse smaak met rijpe tannines, sappigheid en finesse. Mooi houtgebruik en een lange, intense afdronk. Guia Penin 93/100, James Suckling 91/100 & een bronzen medaille tijdens de Decanter World Wine Awards.Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren. Meer info -
Brunello di Montalcino "Vallocchio" 2016 DOCG, Tenuta Fanti
Brunello di Montalcino behoort tot de grootste, alom geprezen wijnen van Italië!2016 is een topjaargang die door het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de hoogst mogelijke score van 5 sterren heeft gekregen en daarmee officieel als exceptionele jaargang wordt bestempeld!De premium Brunello "Vallocchio" wordt gemaakt van 100% Sangiovese, handmatig geoogst in de vijf oudste wijngaarden van dit domein.Uitsluitend in uitstekende jaargangen gemaakt. Deze bijzondere wijn biedt zowel structuur als zachtheid en heeft een zeer uitnodigend organoleptisch profiel. Rijping van 24 maanden, voor 50% in eikenhouten tonneaux (500 liter), de andere helft rijpte op grote foudres (3.000 liter) van Slavonisch eikenhout. In alle opzichten complexer, geuriger, voornamer en rijker dan Fanti's "gewone" Brunello". Schitterende voorname en complexe neus met vanille-tonen, rijp rood- en zwart fruit (kersen, bessen en bramen), verwelkte rozen, eucalyptus, peper, kruiden, zoethout en specerijen.Evenwichtige, frisse, soepele en lang aanhoudende, complexe smaak met cacao, kruidnagel, leer en voorname vanilletonen uit het eikenhout. Italiaanse topklasse voor speciale gelegenheden! James Suckling 95/100, Wines Critic 97/100, Vinous 93/100, Wine Advocate 95/100, Falstaff 93/100, Tony Wood 98/100, Wine Enthusiast 91/100 en Wine Spectator 94/100. Om de laagste staffelprijs te verkrijgen kunt u alle wijnen met elkaar combineren.Nog 24 flessen leverbaar! Meer info
