Polus Crianza 2019, Rioja Alavesa, Bodegas Loli Casado

Bodegas Loli Casado, D.O.C. Rioja Alavesa, Lapuebla de Labarca

Rioja is het meest prestigieuze en fameuze wijngebied van Spanje. Vernoemd naar de Rio Oja, één van de zij-rivieren van de Ebro. Het ligt in het noorden van Spanje, met de stad Logroño als middelpunt en strekt zich uit over een lengte van 120 kilometer aan beide kanten van de Ebro. Rioja werd in 1991 als eerste Spaanse appellatie verheven tot de Denominación de Origen Calificada status. Tot op heden hebben van de 70 Spaanse oorsprongsbenamingen alleen Rioja en Priorat deze hoogste status weten te behalen. Het gebied bestaat uit drie wijnproducerende subzones: Rioja Alavesa (in het noorden), Rioja Alta (in het noordwesten) en Rioja Oriental (in het oosten). Rioja Oriental (tot 2017 bekend als Rioja Baja) ligt ten oosten van Logroño met wijngaarden in de provincies La Rioja (linkerzijde van de Ebro) en Navarra (rechterzijde van de Ebro). Met 300 meter boven zeeniveau ligt Rioja Oriental het minst hoog waardoor het er droger en warmer is dan de twee andere deelgebieden. Het klimaat is er Mediterraan en de bodem bestaat voornamelijk uit alluviale en ijzerhoudende kleigronden. De wijnen van Rioja Oriental bezitten minder finesse, zijn rijper, kruidiger en doorgaans tanninerijker dan de wijnen uit Rioja Alavesa en Rioja Alta. Rioja Alta ligt ten westen van Logroño, op de hoogvlaktes zo’n 400 tot 500 meter boven zeeniveau. Het grootste deel is te vinden aan de zuidzijde van de Ebro terwijl een klein deel aan de noordzijde ligt. De bodem bestaat uit een mix van klei, ijzer en alluviale componenten, en heeft een rodere kleur dan de zand witte, kalkrijkere bodems van zijn noordelijke buurman (Rioja Alavesa). Deze zone levert wijnen van hoge kwaliteit en heeft een Atlantisch klimaat.

Rioja Alavesa is de kleinste, meest noordelijke subzone. Het ligt in de provincie Álava (Baskenland) en wordt gezien als leverancier van de beste wijnen binnen de appellatie. Het ligt letterlijk ingeklemd tussen de Ebro en het imposante askleurige Cantabrisch Gebergte dat het gebied beschermd tegen de koude en vochtige noordenwind. Deze zone heeft een overheersend Atlantisch klimaat. Niet verwonderlijk want deze ligt het dichtst bij de Atlantische Oceaan en krijgt daar ook de meeste verkoelende invloeden van mee. De wijngaarden zijn voornamelijk kleine percelen liggend op terrassen met kalkhoudende klei- en kalksteen in de bodem. Met de hoogstgelegen wijngaarden, oplopend tot 1200 meter boven zeeniveau, rijpen de druiven er langzamer. Door grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht blijven de gematigde zuren beter behouden. Minstens zo belangrijk is de kalk- en kleirijke bodem waardoor zeer extractrijke, geurige en karaktervolle wijnen gemaakt kunnen worden. Gemiddelde regenval bedraagt 500 millimeter per jaar waardoor de wortels diep de grond in moeten om aan voldoende water te komen. Wat eveneens enorm aan de complexiteit van de wijn bijdraagt.

Bodegas Loli Casado: dit momenteel 3 generaties oude familiebedrijf vindt zijn oorsprong in 1920 met de aanplant van de eerste wijngaarden rondom de dorpen Laguardia en Lapuebla de Labarca (bekend om de hoge kwaliteit van zijn wijnen). Dit is het lager gelegen deel van Rioja Alavesa met terras-wijngaarden op 360 – 430 meter boven zeeniveau. De jaarlijkse regenval bedraagt er slechts 380 millimeter. Met 25 hectare wijngaarden in eigen bezit en een productie van ongeveer 150.000 flessen per jaar is dit voor Spaanse begrippen een kleine producent. Desondanks biedt Bodegas Loli Casado een breed scala aan wijnen met elk zijn eigen persoonlijkheid meegekregen door zowel het speciale karakter van de wijngaarden als de verschillende productie- en rijpingsmethodes. Ruim 40% van Loli Casado’s  wijngaarden is gemiddeld 70 – 80 jaar oud, 50% heeft een gemiddelde leeftijd van 45 jaar, de overige 10% werd in 2009 aangeplant. Bodegas Loli Casado staat volledig voor een moderne Rioja-stijl met subtiel houtgebruik, beduidend meer fruit, minder vanille en keurig afgeronde wijnen die toch krachtig en vol van smaak zijn. U mag dus wat verwachten!

Polus staat voor de meest innovatieve lijn met signatuur wijnen. Deze is in 2005 in het leven geroepen voor moderne wijnen gemaakt volgens bijzondere productie- en rijpingstechnieken. Polus bestaat voor 100% uit Tempranillo. De trossen worden handmatig geoogst en volledig ontsteelt zonder de druiven te kneuzen. Afhankelijk van de wijn vindt de inweking en vergisting plaats op open eikenhouten vaten (225 liter of 5.000 liter) van Frans eikenhout of op conische edelstalen tanks volgens de “delestage” methode: een arbeidsintensieve fermentatiewijze die niet alleen volledige vergisting van de druivensuikers garandeert maar ook fruitigere, smaakvollere en complexere wijnen met veel zachtere tannines en een stabiele kleur oplevert. Deze lijn rijpt enkel en alleen op Frans eikenhout. In sommige gevallen vindt de malolactische gisting (de omzetting van scherpe appelzuren naar veel zachtere melkzuren) op eikenhout plaats.

Polus Crianza 2019: gemaakt van 100% Tempranillo afkomstig van gemiddeld 45 jaar oude wijngaarden. Vergist gedurende 14 dagen volgens de “delestage” methode. Malolactische gisting op eikenhout. Rijping van 12 maanden op vaten van Frans eikenhout. Frisse neus met rijp zwart fruit (pruim, braam, cassis & bosbes), een tikje kruidigheid (kruidnagel) en subtiele doch nobele vanilletonen uit het eikenhout. Frisse, complexe, uitgebalanceerde smaak met voornaamheid, karakteristiek Tempranillo-fruit, fijne terroir tonen, milde tannines en veel finesse. Aantrekkelijke lange, harmonieuze afdronk.

Wijn-spijs: uit de kunst bij de barbecue, bij rood- en wit vlees, gevogelte, wild, tapas, stoofpotjes, pasta en geurige kazen.

Domein-botteling.

Alcohol: 14%.

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2030.

Kleur: rood