Benedè 2020, Catarratto d.o.c. Sicilia, Alessandro di Camporeale

Alessandro di Camporeale, provincie Palermo

Een innovatief familiebedrijf met diepe wortels in de Siciliaanse traditie. Gelegen in de Belice-vallei aan de voet van de heuvels die uitkijken over de Mandranova vlakte. Hier is landbouw van oudsher de hoofdactiviteit. Het klimaat is mild en zonnig en zorgt voor perfect rijpe druiven terwijl de temperatuurverschillen tussen dag en nacht en niet te vergeten de verkoelende zeewinden voor een goede zuurbalans zorgen. Alessandro di Camporeale bezit ongeveer 50 hectare aan grond waarvan 35 hectare beplant is met wijngaarden en 2 hectare met olijfbomen. De ondergrond bestaat voornamelijk uit vruchtbare klei en kalksteen waarop zowel de inheemse- (Nero d'Avola, Catarratto & Grillo) als de internationale variëteiten (Syrah, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon & Merlot) perfect gedijen. De plantdichtheid ligt op 4.200 stokken per hectare. De perfect verzorgde wijngaarden worden voornamelijk handmatig bewerkt volgens biologische landbouwprincipes en liggen gemiddeld 400 meter boven zeeniveau. Dit laatste zorgt mede voor geurige, rijpe druiven met een rijke smaak. Al 4 generaties lang maakt deze familie rijke, uitgebalanceerde wijnen met veel verfijning en delicate aroma's. Het behouden van de balans tussen mens en natuur, wijngaard en wijnmaker vormen de drijfveer en het motto van dit fantastische wijnbedrijf. Vol trots voor u geselecteerd:

Benedè is een spannende biologisch gecertificeerde, droge witte wijn gemaakt van 100% Catarratto, één van de oudste inheemse en voor witte wijnen meest belangrijke druivenvariëteiten van Sicilië. Deze druif komt voornamelijk voor in het westen van het eiland. Wijngaarden werden in 1990 aangeplant en liggen 420 - 470 meter boven zeeniveau op heuvels met een klei- en zandrijke ondergrond. Handmatige oogst en langzame temperatuurgecontroleerde vergisting. Rijping op rvs tanks voor het behoud van alle fijne aroma's. Heldere, bleekgele kleur. Complexe neus met geel- en exotisch fruit (banaan, abrikoos & ananas), bloesem en fijne terroir-tonen. Aantrekkelijke, volle smaak met exotisch fruit, terroir en een flinke lengte in afdronk. Behoorlijk geconcentreerd en mondvullend glas wijn, maar blijft absoluut soepel en rond in smaak. Lekker sappig en fris, met een vriendelijke zuurgraad! 

Wijn-spijs: fantastisch te combineren met zeevruchten, visgerechten (ook zalm), kruidige rijst- en groentegerechten, wit vlees en gevogelte.

Domein-botteling.

Alcohol: 12,5%.

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2025.

Kleur: wit