Brunello di Montalcino 2006 Riserva d.o.c.g., Podere La Vigna

Een rijzende ster op wijngebied. Schitterend gelegen wijndomein van de familie Rubegni op 7 kilometer ten noordoosten van Montalcino. Adriano en zijn vrouw Sonia bezitten slechts 4,5 hectare die beplant zijn met diverse Sangiovese-clonen. Hun wijngaarden zijn gelegen op 330 meter boven zeeniveau met optimale blootstelling aan de zon waardoor er druiven geoogst worden van zeer hoge kwaliteit. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei en tufsteen. Het stel werkt met uiterste precisie en oogst pas als de druiven perfect phenolisch zijn afgerijpt. Na aankomst in de kelder worden de druiven zacht gekneusd en vervolgens overgepompt naar rvs-tanks om vervolgens langzaam onder temperatuurcontrole te vergisten. Hierna volgt een rijping op Franse eikenhouten barriques (225 l.) en/of Slavonisch eikenhouten foudres (2.000 - 3.000 l.) afhankelijk van de wijn.

2006 is een topjaargang die door het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de hoogst mogelijke score van 5 sterren heeft gekregen en daarmee officieel als exceptionele jaargang wordt bestempeld! Gemaakt van 100% Sangiovese Grosso druiven die handmatig werden geoogst. Rijping van 48 maanden op eikenhouten barriques en Slavonisch eikenhouten foudres. Rode kleur met ontwikkeling in de rand. Zeer mooie aristocratische Brunello-neus. Intense aroma's van rijp zwart fruit, drop en kruidnagel. Een wijn boordevol kracht die direct in alle hoeken van de mond zit en daar niet meer weg wil. Een voorbeeld Brunello. Klasse!

Wijn-spijs: perfect te combineren met kruidige gerechten, rood- en witvleesgerechten, wild, pizza, pasta en gevogelte.

Domein-botteling.

Alcohol: 15%

Inhoud: 0,75 l. 

Nu drinken tot 2028.

Kleur: rood