Productbeschrijving
Details
Tenuta Fanti
In Montalcino staat garant voor zeer fraaie wijnen met concentraat, lengte en uitnodiging. De Brunello's van dit familiebedrijf krijgen ieder jaar bijzonder hoge punten van wijnrecensenten. Maar de overige wijnen en specialiteiten mogen er absoluut ook wezen!
Brunello di Montalcino behoort tot de grootste, alom geprezen wijnen van Italië. De premium Brunello "Vallocchio" wordt gemaakt van 100% Sangiovese, handmatig geoogst in de vijf oudste wijngaarden (5 hectare) gelegen in de gemeente Castelnuovo dell'Abate. Uitsluitend in uitstekende jaargangen gemaakt. Deze bijzondere wijn biedt zowel structuur als zachtheid en heeft een zeer uitnodigend organoleptisch profiel. Wijngaarden staan aangeplant op goed water doorlatende bodem, rijk aan galestro (klei, zand en kalksteen)! Strenge selectie van de beste druiventrossen in de wijngaarden en nog eens via een sorteertafel bij binnenkomst. Volledige ontsteling. Temperatuurgecontroleerde vergisting en malolactische gisting op edelstaal. Rijping van 24 maanden, voor 50% in eikenhouten tonneaux (500 liter), de andere helft rijpte op grote foudres (3.000 liter) van Slavonisch eikenhout. In alle opzichten complexer, geuriger, voornamer en rijker dan Fanti's "gewone" Brunello". Schitterende voorname en complexe neus met vanille-tonen, rijp rood- en zwart fruit (kersen, bessen en bramen), verwelkte rozen, eucalyptus, peper, kruiden, zoethout en specerijen. Evenwichtige, frisse, soepele en lang aanhoudende, complexe smaak met cacao, kruidnagel, leer en voorname vanilletonen uit het eikenhout. Italiaanse topklasse voor speciale gelegenheden!
2016 is een topjaargang die door het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de hoogst mogelijke score van 5 sterren heeft gekregen en daarmee officieel als exceptionele jaargang wordt bestempeld! Daarnaast het uitstekende vakmanschap van Fanti en u kunt wel raden wat u dan mag verwachten! Zoals gebruikelijk ook deze keer weer zeer hoge punten van James Suckling 95/100, Wines Critic 97/100, Vinous 93/100, Wine Advocate 95/100, Falstaff 93/100, Tony Wood 98/100, Wine Enthusiast 91/100 en Wine Spectator 94/100.
Wijn-spijs: topklasse bij uitgesproken kazen, kruidige gerechten, rood- en wit vlees, wild, pizza, pasta, stoofpotjes en gevogelte.
Domein-botteling.
Alcohol: 14,5%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2036.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Krachtig, Rijk & Complex |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Italië |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Brunello di Montalcino, Toscane / Toscana |
| Wijnhuis / producent | Tenuta Fanti |
| Druivenras (alfabetisch) | Sangiovese |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddenstoelen, Pasta & Pizza, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Truffels, Wild, Wit vlees |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 14% en hoger |
