Productbeschrijving
Details
Één van de hardstlopende huiswijnen....en terecht! Samengesteld uit 50% Carignan (afkomstig van oude stokken), 30% Syrah en 20% Grenache. Handmatige geoogst. De percelen met Carignan en Syrah staan op zeer steenrijke bodem met klei en kalksteen in de ondergrond terwijl de Grenache juist op zandsteen staat. Opbrengst is nooit meer dan 30 hectoliter per hectare. Lange inweking van ruim 3 weken voor de Grenache en Syrah om voldoende kleur en smaakopname te garanderen. Het grootste deel van de Carignan vergist via de Macération Carbonique-methode. Na aankomst in Roermond rijpte de wijn voor ruim 2/3 deel op jonge vaten van Frans- en Amerikaans eikenhout in onze kelders. Dit gedurende ongeveer 9 maanden.
Voorname neus met kenmerkend mineraal Roussillon karakter, kruidigheid, garrigue en vanille uit het eikenhout. Krachtige, frisse smaak met zoethout, vanille en geroosterd brood. Lange afdronk met stevige, rijpe tannines.
Wijn-spijs: perfecte eetwijn bij smaakvolle kazen, kruidige gerechten, barbecue, rood- en wit vleesgerechten, wild, stoofpotjes en gevogelte.
Berger-botteling.
Alcohol: 13,5%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2028.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Kruidig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Roussillon |
| Wijnhuis / producent | Nee |
| Druivenras (alfabetisch) | Carignan (Samsó, Mazuelo, Carinyena), Grenache Noir (Garnacha Tinta, Garnatxa Negra), Syrah |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Berger-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 13% - 14% |
