Productbeschrijving
Details
Een apart verhaal. Emile Berger, gediplomeerd oenoloog, is vanaf 1988 bezig geweest met een bezitting van 5,2 ha. in Portets. Vol overgave en met veel enthousiasme maakte hij zeer verfijnde en elegante wijnen met veel sappigheid en uitnodiging tot doordrinken. Regelmatig sleepte hij ook prijzen in de wacht met zijn wijnen, maar dit alles heeft toch niet kunnen voorkomen dat Emile het niet heeft kunnen bolwerken en zo werd tot onze grote spijt zijn bezitting in 2006 geliquideerd. Nog één maal kregen wij de kans om zijn wijn te kopen en dit keer in bulk. Hij werd gemaakt van 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon afkomstig van zand- en kiezelgrond. Wij deze topjaargang vervolgens opgevoed op zeer jonge eikenhouten barriques. Daarmee is het een bijzonder aromatische en aantrekkelijke wijn geworden met veel finesse en diepgang. Licht ondersteund door vanille uit het eikenhout en nu fantastisch op dronk.
Wijn-spijs: heerlijk bij verfijnde kaassoorten, gevogelte, verfijnde rood-en wit vleesgerechten.
Berger-botteling.
Alcohol: 12%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2020.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Soepel & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bordeaux, Graves |
| Wijnhuis / producent | Château Berger |
| Druivenras (alfabetisch) | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Past bij | Gevogelte, Paté's, Rood vlees, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Berger-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 12% - 13% |
