Château Garraud 2010, Lalande-de-Pomerol

Vignobles Léon Nony - Château Garraud, Néac

Al generaties lang in eigendom van de familie Nony. Hun keurig verzorgde wijngaarden staan op grind-, zand- en kleirijke grond en hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. Aanplant bestaat voornamelijk uit Merlot en een kleiner aandeel Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De Nony's houden er een serieuze werkwijze op na. De druiven worden handmatig geoogst en gaan vervolgens nog over een trillende tafel met aan weerszijden mensen die eventuele ongeregeldheden als blaadjes, slechte druiven en beestjes eruit halen. Volledige ontsteling van de druiventrossen, koude inweking, langzame tempertuurgecontroleerde vergisting. De focus ligt duidelijk op optimale kleur-, geur- en smaakopname zonder agressieve tannines. Afhankelijk van de kracht van het wijnjaar rijpt tenminste 80% van de jonge wijn gedurende 18 maanden op eikenhoute barriques. Alleen de beste barriques worden geselecteerd en mogen onder de naam Château Garraud door het leven.

Gemaakt van 75% Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en een klein beetje Cabernet Sauvignon. Diep donkerrode kleur die doorloopt tot in de rand. Weelderig geurende neus met rood fruit en fijne vanille-tonen. Vlezige wijn met een rijke, doch zachte smaak en prima lengte in afdronk. Vriendelijk en met uitnodiging tot doordrinken.

Wijn-spijs: zeer aan te bevelen bij stevige kazen, gevogelte, rood- en witvleesgerechten al dan niet met saus, wild en geroosterd vlees.

Mise au Château.

Alcohol: 14,5%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2026.

Kleur: rood