Productbeschrijving
Details
Côtes de Bourg
Château Gros Moulin ligt op de rechteroever van de Gironde, ter hoogte van het punt waar de Dordogne en de Garonne samen verder naar de Atlantische oceaan stromen. Een hele oude bezitting, 32 ha. groot, waar met veel passie wordt gewerkt aan hoogwaardige wijnen door de familie Eymas die er al negen generaties (sinds 1757) woont en werkt. Aanplant bestaat uit 45% Merlot, 45% Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon en 10% Malbec. Château Gros Moulin is stevig en robuust te noemen, een beetje boers van karakter. Machinaal geoogst, traditionele vinificatie in cuves.
Na aankomst in Roermond rijpte de jonge wijn verder op jonge eikenhouten fusten in onze kelders. Jaargang 2005 behoort tot de topjaren. In dit geval zijn de wijnen krachtiger en rijker van smaak en hebben over het algemeen wat minder verfijning dan in normale jaren. Ook de ontwikkeling gaat langzamer vanwege de rijkere structuur. Dit zijn de jaren met de meeste toekomst. Let op! deze wijn heeft wijnsteenzuur kristallen gevormd. Een natuurlijk bezinksel dat in zeer goede, rijke jaren kan voorkomen. Voorzichtig uitschenken van het laatste beetje uit de fles is aan te raden.
Wijn-spijs: heerlijk bij stevige en pittige kazen, rijke vleesgerechten al dan niet met saus, ovenschotels, geroosterd vlees en stoofpotten.
Berger-botteling.
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2030.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bordeaux, Côtes de Bourg |
| Wijnhuis / producent | Château Gros Moulin |
| Druivenras (alfabetisch) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Berger-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 12% - 13% |
