Productbeschrijving
Details
Pauillac
Deze appellatie (één van de zes gemeentebenamingen van de Médoc) ligt precies tussen Saint-Estèphe (noorden) en Saint-Julien (zuiden) aan de linkeroever van de Gironde .
Château Haut-Batailley werd in 2017 overgenomen door de familie Cazes (Château Lynch-Bages). Van de 40 hectare in bezit zijn er 22 beplant zijn met wijnstokken. Hiervan is 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 5% Cabernet Franc met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Cabernet Sauvignon geeft de ruggengraat terwijl Merlot en Cabernet Franc voor fijne nuances zorgen. Traditionele vergisting en lange rijping op barriques van Frans eikenhout, hiervan is ongeveer 40% nieuw.
Mooie, diepe kleur., Complexe, rijke neus met rijp fruit, kruiden en vanille. Geconcentreerde, volle smaak met donker fruit, tabak, ceder, vanille en een lange finale.
Wijn-spijs: stevige kazen, rood-en wit vleesgerechten al dan niet met saus, uitgesproken vleessoorten zoals wild.
Mise au Château.
Alcohol: 13%.
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2029
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Krachtig, Rijk & Complex |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bordeaux, Médoc / Haut-Médoc, Pauillac |
| Wijnhuis / producent | Château Haut-Batailley |
| Druivenras (alfabetisch) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 13% - 14% |
