Productbeschrijving
Details
Een van de grotere bezittingen (32 ha.) in de Haut-Médoc en ligt op het kiezelplateau van St. Estèphe. 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 5 % Petit Verdot zorgen voor de zo kenmerkende smaak van deze appellatie. Jacky Ardouin en maître de chai Serge Godefroid zorgden voor een uitmuntende verzorging van de wijngaard. De vinificatie geschiedde in grote cementen cuves met temperatuurcontrole. De rijping vond op eikenhouten fusten plaats. Na aankomst van de jonge wijn in Roermond hebben wij deze nog verder opgevoed op jong eikenhout. Een dijk van een wijn tegen een nog zeer acceptabele prijs. Oogst 2001 is de laatste keer dat wij deze wijn mochten kopen, voordat de wijngaarden verkocht werden aan Château Phélan Ségur en Château La Rose Brana. Rijke, krachtige wijnen met een zuiver en fris karakter.
Wijn-spijs: bijzonder bij stevige kazen, rood- en wit vleesgerechten, wild, stoofschotels.
Berger-botteling.
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2020.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Kruidig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bordeaux, Saint-Estèphe |
| Wijnhuis / producent | Château Houissant |
| Druivenras (alfabetisch) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddenstoelen, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Berger-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 12% - 13% |
