Château Le Temple 2018 "Cuvée Hors Classe", Médoc

Château Le Temple (Cru Bourgeois) ligt in Valeyrac, het noorden van de Médoc. De 15 hectare aan wijngaarden zijn gelegen op kiezel gronden. De aanplant bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 5% Petit Verdot met een gemidddelde leeftijd van 35 jaar en een plantdichtheid van 6.666 stokken per hectare. Rendementen liggen op ongeveer 45 hectoliter per hectare. In de 6de eeuw was dit eigendom van de Tempeliers die dit wijngoed de "Lafitte du bas-Médoc" noemden. Denis Bergey is de ijverige gérant die zijn wijnen opvoedt op barriques van Frans eikenhout. Kenmerkend zijn de zachte, elegante smaak en de zeer goede prijs-kwaliteit verhouding. Een domein dat internationaal hoge waardering krijgt!

Cuvée Hors Classe wordt alleen gemaakt in de grote wijnjaren. Deze top cuvée uit jaargang 2018 is gelimiteerd op 3.150 flessen en is samengesteld uit 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot en 2% Petit Verdot geselecteerd in de beste, meest kwalitatieve wijngaarden van het domein. Daarnaast rijpte hij volledig op nieuwe barriques van Frans eikenhout voor een duur van 12 maanden. Bijna zwart van kleur. Voornaam, complex, donker bouquet met kruidigheid, leer en vanille uit het eikenhout. Gedistingeerde, rijke, complexe smaak. Het nieuwe eikenhout heeft voor een aantrekkelijke, afgeronde, nobele smaak gezorgd. Schitterend, hoogstaand glas wijn. Top!

Wijn-spijs: bijzonder bij rijpe kazen, gevogelte, wit- en rood vlees al dan niet met saus, wild en kruidge gerechten.

Domein-botteling.

Alcohol: 14%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2039.

Kleur: rood