Productbeschrijving
Details
Saint-Julien
Deze appellatie (één van de zes gemeentebenamingen van de Médoc) ligt ten zuiden van Pauillac aan de linkeroever van de Gironde. De wijnen zijn bekend om hun subtiele uitgebalanceerde karakter.
Château Léoville Poyferré is in handen van de familie Cuvelier die tevens eigenaar is van Château Le Crock (Saint-Estèphe) en Château Moulin Riche (Saint-Julien). Zij bewerken hier met zorg 80 hectare wijnstokken op goed gedraineerde bodem met zand, klei, kiezelstenen en gind in de ondergrond. De aanplant bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Handmatige oogst waarna de trossen nog over een vibrerende tafel gaan. Eventuele ongerechtigheden worden hier dan nog met de hand uitgehaald. Traditionele vergisting en rijping gedurende 18-20 maanden op eikenhouten barriques.
Complexe, nobele neus met mooie vanilletonen, zoethout en rood- en zwart fruit. Rijke, complexe en pure smaak in het verlengde van de neus. Goede structuur.
Wijn-spijs: zeer aan te raden bij verfijnde kazen, wit-en rood vleesgerechten, gevogelte, wild, stoofschotels.
Mise au Château.
Alcohol: 12,5%
inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2025.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Krachtig, Rijk & Complex |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bordeaux, Médoc / Haut-Médoc, Saint-Julien |
| Wijnhuis / producent | Château Léoville Poyferré |
| Druivenras (alfabetisch) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 13% - 14% |
