Château Moulin de Blanchon 2003, Haut-Médoc

Gelegen op een uitloper van het kiezelplateau van St. Estèphe in het plaatsje Saint Seurin de Cadourne (1 kilometer ten noorden van Saint-Estèphe en 10 kilometer van Pauillac). De familie Negrier heeft hier 24 hectare wijngaarden op een bodem van grind, klei en kalksteen. De aanplant bestaat uit 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon met een gemiddelde leeftijd van 40 - 50 jaar en een dichtheid van 8.000 stokken per hectare. De opbrengst ligt op ongeveer 50 hectoliter er hectare. Traditionele vinificatie en rijping gedurende 12 maanden op eikenhouten barriques hiervan is 30% nieuw. Nadat de jonge wijn ongebotteld in Roermond aankomt volgt nog een paar maanden opvoeding op eikenhouten barriques in onze kelders waarna wij de wijn op fles brengen. Een heerlijk aroma en fijne smaak ontwikkelen zich met de jaren. Zeer interessante prijs-kwaliteit verhouding.

Donkerrood in kleur, een tikje bruinend in de rand. Voorname, uitnodigende neus met mooi houtgebruik. Vol van smaak met diepgang, uitnodiging en milde rijpe tannines. Eet hier wat lekkers bij en de tannines zullen volledig versmelten met het gerecht. Kracht, lengte en diepgang zonder zwaar te zijn! Een dijk van een wijn!

Wijn-spijs: lekker bij stevige kazen, rood- en wit vleesgerechten, gevogelte en stoofschotels.

Berger-botteling.

Alcohol: 13,5%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2027.

Kleur: rood