Productbeschrijving
Details
Gelegen op een uitloper van het kiezelplateau van St. Estèphe in het plaatsje Saint Seurin de Cadourne (1 kilometer ten noorden van Saint-Estèphe en 10 kilometer van Pauillac). De familie Negrier heeft hier 24 hectare wijngaarden op een bodem van grind, klei en kalksteen. De aanplant bestaat uit 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon met een gemiddelde leeftijd van 40 - 50 jaar en een dichtheid van 8.000 stokken per hectare. De opbrengst ligt op ongeveer 50 hectoliter er hectare. Traditionele vinificatie en rijping gedurende 12 maanden op eikenhouten barriques hiervan is 30% nieuw. Nadat de jonge wijn ongebotteld in Roermond aankomt volgt nog een paar maanden opvoeding op eikenhouten barriques in onze kelders waarna wij de wijn op fles brengen. Een heerlijk aroma en fijne smaak ontwikkelen zich met de jaren. Zeer interessante prijs-kwaliteit verhouding.
Donkerrood tot in de rand. Plezierige, voorname neus met frisheid, vanille en rood/zwart fruit. Breed en complex in de mond. Heerlijk vol, veel verfijning en diepgang. Nog duidelijk aanwezige rijpe tannines. Een dijk van een wijn!
Wijn-spijs: lekker bij stevige kazen, rood- en wit vleesgerechten, gevogelte en stoofschotels.
Berger-botteling.
Alcohol: 13,5%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2030.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bordeaux, Médoc / Haut-Médoc |
| Wijnhuis / producent | Château Moulin de Blanchon |
| Druivenras (alfabetisch) | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Berger-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 13% - 14% |
