Corton-Rognet 1985, Grand Cru, Arnoux P & F

Arnoux Père et Fils

Reeds generaties lang wijnboeren, die Bourgognes produceren van goede tot zeer hoge kwaliteit van hun 22 ha.wijngaarden. De verzorging hiervan is optimaal: geringe natuurlijke bemesting, récolte verte in juli, vinificatie op RVS-tanks met temperatuurcontrole en rijping van de jonge wijnen op eikenhouten fusten. Zeer fraaie en verfijnde wijnen met bijzonder veel finesse en sappigheid.

Corton Rognet 2002 is afkomstig van de geclassificeerde Grand Cru wijngaard "Le Rognet", gelegen op de Corton heuvel. Bodem is hier roodachtig en bestaat uit kiezelstenen, bruine kalksteen en mergel en levert gespierde wijnen die soms tot wel 12 jaar nodig hebben om hun hoogtepunt te bereiken. Gemaakt van 100% Pinot Noir. De stokken in deze wijngaard hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Handmatig geoogst en op traditionele, temperatuur gecontroleerde wijze vergist. Rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten. Op jonge leeftijd heeft deze wijn expressieve tonen van bosbes, zwarte bes, kruisbes, kers en viooltjes. Al evoluerend gaat dit toe naar kreupelhout, leer, peper, zoethout en animale tonen. In alle gevallen is dit een zeer complexe, mondvullende wijn bij uw mooiste en meest uitgesproken gerechten. Gestructureerd, geconcentreerd en krachtig.

Wijn-spijs: fantastisch bij wild, lamsvlees, gevogelte en bij geurige kazen.

Mise au Domaine.

Alcohol: 13,5%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2026.

Kleur: rood