Productbeschrijving
Details
Deze complexe, smaakvolle eet- en wildwijn is de trots van de familie Taïx uit Magalas. Afkomstig uit de "Côtes de Thongue". Dit gebied ligt in de Languedoc, iets ten westen van Pézenas. Gemaakt van Syrah, Grenache en Merlot met een opbrengst van slechts 38 hectoliter per hectare. De druiven zijn geoogst op de "Terrasses Villafranchiennes", een bodem die rijk is aan vuursteen, krijt, rode klei en rivierkeien. De familie Taïx werkt nagenoeg biologisch en oogst handmatig. Volledige ontsteling van de trossen en afzonderlijke vinificatie per soort. Ongeveer 50% van deze wijn rijpte 1 jaar op jonge barriques van Frans eikenhout.
Donkerrode kleur tot in de rand. Vrijgevige neus met zwart fruit (kersen & cassis), garrigue, kruiden en vanille uit het eikenhout. Een ware smaakexplosie die in het verlengde van de neus ligt. Perfect voor liefhebbers van volle, krachtige wijnen met diepgang en uitdaging! Een topper met een fantastische prijs-kwaliteit verhouding.
Wijn-spijs: zeer aan te bevelen bij hazepeper, kruidige vleesgerechten en pittige kazen.
Mise au Domaine.
Alcohol: 14%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2023.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Krachtig, Rijk & Complex |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Côtes de Thongue, Languedoc |
| Wijnhuis / producent | Domaine Coste Rousse |
| Druivenras (alfabetisch) | Grenache Noir (Garnacha Tinta, Garnatxa Negra), Merlot, Syrah |
| Past bij | Kruidige gerechten, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologische en Terra Vitis product | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 14% en hoger |
