Délicieuse Blanc 2024, Côtes de Thau IGP, Domaine les Yeuses

Domaine Les Yeuses 

Familiedomein met uitblinkende, soepele en zeer smaakvolle, sappige Pays d'Oc wijnen. De familie Dardé zwaait hier al meer dan 30 jaar de scepter en bewerkt vol overgave de 80 hectare wijngaarden in eigendom. Gelegen in de gemeente Mèze grenzend aan het bassin van Thau; de grootste lagune van de Languedoc-Roussillon. De wijngaarden staan op klei- en kalkgrond met een meer zandachtige structuur op de hellingen. Het Mediterrane klimaat zorgt voor perfecte afrijping van de druiven en de nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor het behoud van frisse zuren. Samen met de Mediterrane garrigue levert dit heerlijke karakteristieke, fris fruitige wijnen op, onmiskenbaar voor wijnen geproduceerd in kustgebieden. De witte druivenrassen (Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Viognier, Muscat à Petits Grains & Colombard) worden voornamelijk geteeld op zandgrond om het karakter van de druif het beste tot uitdrukking te kunnen laten komen. De rode druivenrassen (Syrah, Merlot, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Cinsault) voornamelijk op kleigrond om een maximale concentratie van het fruit te kunnen behalen.

Perfecte lijn van Domaine les Yeuses (ook verkrijgbaar in rood en rosé). Deze witte wijn is samengesteld uit Colombard en Viognier. Geoogst  in wijngaarden op klei en kalksteen. Aantrekkelijk geurend naar bloesem, abrikozen, perziken, exotisch fruit, honing en een vleugje kruiden. Smaakvol, soepel en rond in de mond. Een toegankelijke, ongecompliceerde, verfrissende wijn met een harmonisch spel die zich heerlijk laat doordrinken. Afgesloten met schroefdop.

Wijn-spijs: een aanrader als aperitief, bij schelpdieren, wit vlees, gevogelte, bij een lekker stukje (gegrilde) vis al dan niet met saus, sushi en zachte kazen maar ook rijpe kazen.

Domein-botteling.

Alc. 13%.

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2029.

Kleur: wit