Bevestig uw leeftijd

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar. De gegevens die u invult op deze website zullen worden gecontroleerd.

Sorry, wij verkopen alleen aan personen van 18 jaar en ouder

Bel ons: 0475-332966 | Email ons: info@jeanbergerwijn.nl

Welkom

Jean Berger Koninklijke onderscheiding

Dominio de Calles Reserva 2012, Bodegas Vegamar

Schrijf de eerste review over dit product

Gemaakt van Tempranillo en Merlot.
Intense neus met vanille, leer, noten, specerijen en gekonfijt fruit.
Afgeronde, lang aanhoudende, complexe smaak in het verlengde van de neus.
Temperamentvol en met een fantastische prijs-kwaliteit verhouding!

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 10,95
€ 10,95

Productbeschrijving

Details

Bodegas Vegamar (D.O. Valencia) werd opgericht in 1999 met als doel om op natuurlijke wijze karaktervolle Mediterrane wijnen van topklasse te maken. Het bedrijf is gelegen in Calles ten noorden van de stad Valencia in het gewest Los Serranos. Vanwege het unieke microklimaat is dit deel uitzonderlijk geschikt voor wijnbouw en olijventeelt. Hier ligt het prachtige ruwe natuurgebied Alto Turia met hoge bergtoppen die aflopen tot de oevers van de rivieren. In dit nog vrijwel onbekende gebied zijn weinig toeristen en kan men zich nog echt één voelen met de natuur. De omgeving is rijk aan archeologische opgravingen uit de Romeinse tijd.

Hier heerst een Mediterraan landklimaat waardoor de temperaturen extremer zijn. De winters zijn koud, de zomers heet en droog. 's Nachts koelt het sterk af wat het rijpingsproces vertraagd, de aromavorming bevordert en waardoor een perfecte balans tussen zuren en suikers bereikt wordt. De jaarlijkse regenval ligt op 350 - 400 mm. en valt voornamelijk tussen oktober en april.

Vegamar en bezit een areaal van 100 hectare waarvan momenteel 50 hectare in productie is. Deze wijngaarden zijn spectaculair gelegen tussen de rivieren Turia en Tuéjar op ongeveer 650 meter boven zeeniveau. Geleiding via hekjes voor betere fotosynthese en goede ventilatie ter bescherming tegen schimmels. Aanplant bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Sauvignon Blanc en Macabeo. Daarnaast worden tests gedaan met Petit Verdot, Pinot Noir, Gewürztraminer en Albariño. Plantdichtheid van 2.200 stokken per hectare met een maximale opbrengst van 3 - 4 kilo per plant. Men werkt hier volgens biologische landbouwprincipes (zonder dat men daarvoor gecertificeerd is): organische compost van rundvee, organische bestrijdingsmiddelen en het inzetten van feromonen tegen schadelijke insecten. Bodemsoorten zijn divers en variëren van zanderige grond tot kalksteen, slib en klei en geven allen een eigen karakteristieke smaak wat duidelijk bijdraagt aan de rijkheid en complexiteit van de wijnen. Zo levert klei rijke, gespierde wijnen vol kleur en polyfenolen. Zand wordt warmer, geeft lagere opbrengsten en levert aromatische wijnen met finesse. Op slib dringen de wortels makkelijk door de verschillende lagen ten faveure van de mineraliteit. Deze grondsoorten hebben een gemiddelde tot lage vruchtbaarheid waardoor de opbrengsten laag zijn en er druiven van hoge kwaliteit geproduceerd kunnen worden. Het oogsten van de druiven doet men in de koelte van de nacht en de vroege ochtend. Volledige ontsteling en inweking op lage temperatuur met behulp van koolzuurgas, waarna een temperatuur gecontroleerde vergisting volgt. Vervolgens wordt alles in het werk gesteld voor maximale smaakopname en wordt iedere vorm van oxidatie voorkomen. Top wijnen gemaakt door Pablo Ossorio. Eén van de leidende oenologen van Spanje.

Domino de Calles Reserva 2012 werd gemaakt van Tempranillo en Merlot. Aparte vinificatie en opvoeding per soort. Na een rijping van tenminste 15 maanden op fusten van Amerikaans eikenhout werden de wijnen zorgvuldig geblend en vervolgens op fles gebracht. Roodbruine kleur. Intense neus met vanille, leer, noten, specerijen en gekonfijt fruit. Afgeronde, lang aanhoudende, complexe smaak in het verlengde van de neus. Temperamentvol en met een fantastische prijs-kwaliteit verhouding!

Wijn-spijs: smaakvolle avondwijn en perfect bij de barbecue, bij rood- en wit vleesgerechten, wild, gevogelte, stoofschotels en geurige, rijpe kazen.

Domein-botteling.

Alcohol: 14%.

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2023.

Kleur: rood

Extra informatie

Extra informatie

Soort Rood
Smaaktype Droog
Intensiteit Smaakvol & Fruitig, Smaakvol & Kruidig
Type mousserende wijn N.V.T.
Type parelend N.V.T.
Land Spanje
Streek / appellatie (alfabetisch) Valencia
Wijnhuis / producent Bodegas Vegamar
Druivenras (alfabetisch) Merlot, Tempranillo
Past bij Antipasti, Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Pasta & Pizza, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Tapas, Truffels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen
Botteling Domein-botteling
Biologische en Terra Vitis product Niet
Inhoud 0.75 Liter
Flessluiting Kurk
Houtrijping Ja
Alcoholpercentage 14% en hoger

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Dominio de Calles Reserva 2012, Bodegas Vegamar

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Rating
Price
Value
Quality

Eigen tags

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.