Bevestig uw leeftijd

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar. De gegevens die u invult op deze website zullen worden gecontroleerd.

Sorry, wij verkopen alleen aan personen van 18 jaar en ouder

Bel ons: 0475-332966 | Email ons: info@jeanbergerwijn.nl

Welkom

Jean Berger Koninklijke onderscheiding

East India Madeira, Fine Rich 3 years old, Justino's

Schrijf de eerste review over dit product

Versterkte zoete wijn vernoemd naar het eiland waar ze vandaan komt.Gemaakt van overwegend Tinta Negra die met kleine hoeveelheden van de traditionele druiven op smaak wordt gebracht. 
Heerlijk in bijvoorbeeld ossenstaartsoep, bij milde kaas en diverse desserts.
 

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 10,75
€ 10,75

Productbeschrijving

Details

Madeira is een versterkte zoete wijn die genoemd is naar het eiland waar ze vandaan komt: Madeira. De wijn wordt in zijn bereidingsproces versterkt met wijnalcohol. Men spreekt daarom van een versterkte wijn. De wijnbouw op Madeira is ontstaan in de 17e eeuw. Het doel was Portugese schepen op weg naar Brazilië te bevoorraden. Madeira wordt ook wel eens als Madera geschreven. Oorspronkelijk werd Madeira van vier druivensoorten gemaakt, waardoor vier Madeira soorten geproduceerd werden. De naam verwees naar de druivensoort die gebruikt werd.

Sercial was een droge Madeira, Verdelho was een halfdroge, Bual was een halfzoete en de Malmsey was een zoete Madeira. Tegenwoordig worden de verschillende soorten Madeira gemaakt van één wijnsoort: de Tinta Negra die met kleine hoeveelheden van de traditionele druiven op smaak wordt gebracht. Nog steeds worden de vier versschillende typen Madeira gemaakt. Het onderscheid wordt nu niet meer naar druivensoort gemaakt maar naar de smaak: dry, medium dry, medium sweet en sweet. 

Madeira wordt drie maanden in eikenhouten vaten van 480 liter bij 45 graden Celsius in hete loodsen bewaard. Als de wijn uit de loodsen komt, heeft hij de karakteristieke enigszins rokerige, gekaramelisseerde smaak. De traditionele wijnhuizen laten de Madeira vijf jaar lang op houten vaten rusten en verwarmen door de zon. De beste Madeira wijnen zijn “vintage”, dat wil zeggen: van één oogstjaar. Vintage is een kwaliteitskeurmerk. Om deze te verkrijgen moet de wijn van één druivenras zijn gemaakt en minstens 20 jaar in een vat gerijpt zijn. Een speciaal daartoe ingericht instituut, Instituto do Viho da Madeira, beoordeelt of de Madeira de naam “vintage” mag voeren. Madeira behoort tot de langst houdbare wijnen ter wereld.

Wijn-spijs: heerlijk in bijvoorbeeld ossenstaartsoep, bij milde kaas en diverse desserts.

Domein-botteling.

Alcohol: 19%

Inhoud: 0,75 l.

Extra informatie

Extra informatie

productsoort Madeira
Smaaktype Edelzoet
Soort N.V.T.
Type Port N.V.T.
Land Portugal
Wijnhuis / producent Justino's
Inhoud 0.75 Liter
Biologische en Terra Vitis product Niet
Alcoholpercentage 14% en hoger

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: East India Madeira, Fine Rich 3 years old, Justino's

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Rating
Price
Value
Quality

Eigen tags

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.