Bevestig uw leeftijd

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar. De gegevens die u invult op deze website zullen worden gecontroleerd.

Sorry, wij verkopen alleen aan personen van 18 jaar en ouder

Bel ons: 0475-332966 | Email ons: info@jeanbergerwijn.nl

Welkom

Jean Berger Koninklijke onderscheiding

Grauburgunder Beerenauslese 2015, Weingut Zehe-Clauss (0,5 liter)

Schrijf de eerste review over dit product

Onder het  "Wein des Jahrgangs" label vallen hoogstaande, unieke en eenmalig gemaakte creaties die de bijzonderheid van dat bepaalde wijnjaar perfect weerspiegelen. 
Deze biologisch gecertificeerde Grauburgunder Beerenauslese 2015 is afkomstig uit het warmste jaar dat sinds 1880 in Duitsland werd gemeten.
Als afsluiter van dit oogstjaar werden de goudgele, deels tot rozijnen ingedroogde, Pinot Gris druiven op 3 oktober 2015 handmatig geoogst.
Het mostgewicht bedroeg maar liefst 142° Oechsle. Hiervan is slechts een deel omgezet in alcohol (13,5%). De onvergiste, resterende druivensuikers bedragen bij deze wijn 105,3 gram per liter. De zuurgraad van 8,2 gram per liter zorgt voor een schitterende balans waardoor het geheel niet plakkerig en zwaar is.
Vergisting en rijping vond plaats op een klein eikenhouten vat. Dit zorgde voor nog meer structuur.
Prachtige goudgele kleur. 
Heerlijke neus, bijna rozijnachtig, exotisch en met een vleugje vanille. 
Schitterende geconcentreerde, complexe smaak met een vleugje vanille en rijp, exotisch fruit. Perfecte balans tussen zoet en zuur.
Absoluut klasse!
Deze wijn behaalde 5 sterren en eindigde daarmee op de 3de plaats bij de Internationale Grauburgunder contest. Tevens winnaar van gouden medailles bij de Landesweinprämierung en de DLG-Bundesweinprämierung.
Nog 17 flesjes leverbaar!

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 17,95
  • Koop 24 flessen voor € 17,60 per fles en bespaar 2%
  • Koop 48 flessen voor € 17,25 per fles en bespaar 4%
  • Koop 72 flessen voor € 16,90 per fles en bespaar 6%
€ 17,95

Productbeschrijving

Details

Weingut Zehe-Clauss, Rheinhessen 
Zeer interesssant kwaliteitsbedrijf van de jonge Marcus Clauss die sinds 2001 samen met zijn vrouw Birgit schitterende wijnen maakt. Marcus is een uiterst gepassioneerd wijnliefhebber en wijnmaker die zijn uiterste best doet om de hoogst mogelijke kwaliteiten te produceren. Zo bracht hij de rendementen flink terug door goed te snoeien en nog maar enkele trossen per rank te laten hangen. Marcus werkt biologisch en oogst zo laat mogelijk om te garanderen dat er volledig rijpe en zeer aromatische druiven worden binnengehaald. De druiven voor de witte wijnen worden zeer zacht geperst. Vergisting op koele temperatuur om zoveel mogelijk karakteristieke fruitaroma's in de wijn te behouden. De rode wijnen vergisten traditioneel met schilcontact en rijpen verder op eikenhouten barriques. Zowel de rode als de witte wijnen blijven tot op het laatste moment op de afgestorven gistcellen (lie fine) liggen om de wijn te blijven voeden en een goede houdbaarheid mee te geven. De wijngaarden zijn zo'n 10 km. ten zuidwesten van Mainz aangeplant op een löss- en leemrijke bodem. Tezamen met de kalkrijke ondergrond geeft dit een heerlijke mineraliteit mee aan de wijn. Hoogstaande kwaliteiten die zeer regelmatig worden onderscheiden met medailles. Een aanbevelenswaardig bedrijf met een interessante prijs-kwaliteit verhouding!

Marcus en Birgit trakteren onder het  "Wein des Jahrgangs" label ieder jaar op een hoogstaande, unieke en eenmalig gemaakte creatie die de bijzonderheid van dat bepaalde wijnjaar perfect weerspiegelt. Deze biologisch gecertificeerde Grauburgunder Beerenauslese 2015 is afkomstig uit het warmste jaar sinds 1880. Dit hitterecord werd op 5 juli 2015 bereikt. Als afsluiter van dit oogstjaar werden de goudgele, deels tot rozijnen ingedroogde, Pinot Gris druiven op 3 oktober 2015 handmatig geoogst. Het mostgewicht bedroeg maar liefst 142° Oechsle. Hiervan is slechts een deel omgezet in alcohol (13,5%). De onvergiste, resterende druivensuikers bedragen bij deze wijn 105,3 gram per liter. De zuurgraad van 8,2 gram per liter zorgt voor een schitterende balans waardoor het geheel niet plakkerig en zwaar is. Vergisting en rijping vond plaats op een klein eikenhouten vat. Dit zorgde voor nog meer structuur. Prachtige goudgele kleur.  Heerlijke neus, bijna rozijnachtig, exotisch en met een vleugje vanille. Schitterende geconcentreerde, complexe smaak met een vleugje vanille en rijp, exotisch fruit. Perfecte balans tussen zoet en zuur. Klasse! Deze wijn behaalde 5 sterren en eindigde daarmee op de 3de plaats bij de Internationale Grauburgunder contest. Tevens winnaar van gouden medailles bij de Landesweinprämierung en de DLG-Bundesweinprämierung.

Wijn-spijs: lekker als aperitief, bij foie gras, gedroogde vruchten, noten, geitenkaas en schimmelkaas.

Domein-botteling.

Alcohol: 13,5%.

Inhoud: 0,5 l.

Nu drinken tot 2035.

Kleur: wit

Extra informatie

Extra informatie

Soort Edelzoet en dessert
Smaaktype Edelzoet
Intensiteit Krachtig, Rijk & Complex
Type mousserende wijn N.V.T.
Type parelend N.V.T.
Land Duitsland
Streek / appellatie (alfabetisch) Rheinhessen
Wijnhuis / producent Weingut Zehe-Clauss
Druivenras (alfabetisch) Grauburgunder (Pinot Gris), Pinot Gris (Pinot Grigio, Pinot Beurot)
Past bij Aperitief, Chocolade, Fruitdesserts, Gedroogd fruit en noten, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Schimmelkazen, Zoete nagerechten
Botteling Domein-botteling
Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd Wel
Inhoud 0.5 Liter
Flessluiting Kurk
Houtrijping Ja
Alcoholpercentage 13% - 14%

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Grauburgunder Beerenauslese 2015, Weingut Zehe-Clauss (0,5 liter)

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Rating
Price
Value
Quality

Eigen tags

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.