Productbeschrijving
Details
Domaine Les Yeuses
Familiedomein met uitblinkende, soepele en zeer smaakvolle, sappige Pays d'Oc wijnen. De familie Dardé zwaait hier al meer dan 30 jaar de scepter en bewerkt vol overgave de 80 hectare wijngaarden in eigendom. Gelegen in de gemeente Mèze grenzend aan het bassin van Thau; de grootste lagune van de Languedoc-Roussillon. De wijngaarden staan op klei- en kalkgrond met een meer zandachtige structuur op de hellingen. Het Mediterrane klimaat zorgt voor perfecte afrijping van de druiven en de nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor het behoud van frisse zuren. Samen met de Mediterrane garrigue levert dit heerlijke karakteristieke, fris fruitige wijnen op, onmiskenbaar voor wijnen geproduceerd in kustgebieden. De witte druivenrassen (Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Viognier, Muscat à Petits Grains & Colombard) worden voornamelijk geteeld op zandgrond om het karakter van de druif het beste tot uitdrukking te kunnen laten komen. De rode druivenrassen (Syrah, Merlot, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Cinsault) voornamelijk op kleigrond om een maximale concentratie van het fruit te kunnen behalen.
Waanzinnig aantrekkelijke en vrijgevige jaargangswijn gemaakt van 100% Carignan. Geoogst in de La Done à Pomerols wijngaard met klei en kalksteen in de bodem. Traditionele vergisting en rijping op edelstaal om alle karakteristieken van de druif te behouden. Zeer uitnodigend fruitig en kruidig bouquet met braam, ceder, tabak en drop. Intense, smaakvolle en super afgeronde wijn met een perfect spel tussen fruit en kruidigheid. Werkelijk een pareltje! Geselecteerd als ambassadeurswijn voor de lente-zomercollectie 2025 van IGP Pays d’Oc, door een Grand Jury van oenologen, sommeliers, chefs, journalisten en influencers uit 596 blinde monsters.
Wijn-spijs: een aanrader bij antipasti, wit vlees, gevogelte, pasta, groentegerechten, kruidige gerechten, paddenstoelen, rijpe & pittige kaas, rood vlees, tapas, wild en zachte & romige kazen.
Domein-botteling.
Alc. 14%.
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2031.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig, Smaakvol & Kruidig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Languedoc, Vin de Pays |
| Wijnhuis / producent | Domaine Les Yeuses |
| Druivenras (alfabetisch) | Carignan (Samsó, Mazuelo, Carinyena) |
| Past bij | Antipasti, Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddenstoelen, Pasta & Pizza, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Tapas, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Nee |
| Alcoholpercentage | 14% en hoger |
