Productbeschrijving
Details
Weingut Johannishof, Johannisberg
Traditioneel familiebedrijf gelegen aan de voet van de beroemde Johannisberg in de Rheingau. Het wijngoed dateert uit 1790 en was voorheen een molen, iets wat nog altijd wordt uitgedragen op de etiketten van dit bedrijf. Vandaag de dag staat de 10de generatie in de vorm van Johannes en Sabine Eser aan het roer en behoort dit bedrijf tot de top van de Rheingau. De 20 hectare wijngaarden in eigendom liggen verspreid over de gemeentes Winkel, Johannisberg, Geisenheim en Rüdesheim en worden op zo natuurlijk mogelijke wijze bewerkt. Grote vakbekwaamheid en hoge mate van zuiverheid zorgen hier voor hoogstaande wijnen, die heel goed oud kunnen worden. De bodemsoorten variëren van löss, klei, kwartsiet tot rode lei en komen smaakvol tot uitdrukking in de uiteenlopende witte wijnen die Johannes maakt. Rijping geschiedt voornamelijk op edelstaal maar voor het hogere en top segment wordt ook gebruik gemaakt van houten vaten voor meer complexiteit. Hier voornamelijk wijnen van de Rieslingdruif. Lid Verein Deutscher Prädikatsweingüter.
Betaalbare, geconcentreerde, edelzoete Riesling van dit tophuis uit de Rheingau. Licht goudgelig in kleur. Aangename, mooie ontwikkelde neus (terpeen). Puur en zuiver gemaakt. Heerlijk evenwichtig en smaakvol met een perfecte balans tussen zoet en zuur. Zuivere lange afdronk die fris blijft en geen moment zwaar is. Een edel glas wijn, subtiel en karakteristiek.
Wijn-spijs: perfect als aperitief, terraswijn, bij foie gras en Aziatische gerechten.
Domein-botteling.
Alcohol: 9%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2032.
Kleur: wit
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Wit |
|---|---|
| Smaaktype | Edelzoet |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Duitsland |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Rheingau |
| Wijnhuis / producent | Weingut Johannishof |
| Druivenras (alfabetisch) | Riesling |
| Past bij | Aperitief, Fruitdesserts, Gedroogd fruit en noten, Paté's, Pikante Aziatische gerechten, Schimmelkazen, Zachte & romige kazen, Zoete Aziatische gerechten, Zoete nagerechten, Zuurkool |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Nee |
| Alcoholpercentage | tot 10% |
