Bevestig uw leeftijd

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar. De gegevens die u invult op deze website zullen worden gecontroleerd.

Sorry, wij verkopen alleen aan personen van 18 jaar en ouder

Bel ons: 0475-332966 | Email ons: info@jeanbergerwijn.nl

Welkom

Jean Berger Koninklijke onderscheiding

l'Héritage des Cathares 2007, Minervois

Schrijf de eerste review over dit product

Schitterende Minervois uit topjaar 2007.
Samengesteld uit 52% Carignan, 33% Syrah en 15% Grenache.
Heerlijk op dronk, met bijzonder lange lengte in afdronk en iets kruidig karakter. 

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 8,95
€ 8,95

Productbeschrijving

Details

Château Saint-Jacques d'Albas 

We schrijven het jaar 2001. Nog vrij recent dus dat de Engelse Béatrice en Graham Nutter hun allereerste wijnoogst binnenhalen. Iets daarvoor is hun oog gevallen op de schitterende en historierijke Minervois streek. De beslissing is snel gemaakt om wijnen te produceren met behulp van moderne technologieën, met respect voor de natuur en zich zo te positioneren aan de bovenkant van de markt. Zo wordt er geïnvesteerd om de balans en het karakter van de klei- en zandsteenrijke bodem te herstellen, dit door gebruik te maken van de Cousinie-methode. Hierbij worden wijngaarden volledig geanalyseerd  en per gaard wordt bekeken wat er ontbreekt of verstoord is in de grond. Vervolgens wordt de grond verrijkt met mineralen en organische meststoffen. Verder wordt onkruid mechanisch verwijderd, zonder hulp van pesticiden! Rendementen worden teruggebracht tot maximaal 35 hl. per ha. Handmatige oogst en volledige ontsteling van de druiven. Een plan wordt opgesteld om geleidelijk druivenranken te rooien en te herplanten met klonen van hogere kwaliteit. Met het aantrekken van de Australische oenoloog Richard Osborne doet het stel een gouden zet. Door zijn jarenlange ervaring in Australië kan hij veel beter met warme periodes omgaan dan de regionale oenologen en adviseert hij dus ook veel later te oogsten dan voor de streek gebruikelijk is, dit resulteert in heerlijke hoogstaande en rijpe wijnen boordevol fruit en diepgang. Daarnaast heeft het duo flink geïnvesteerd in een volledig nieuwe en gemoderniseerde kelder waar temperatuur-gecontroleerd gevinifieerd, opgeslagen en geouderd kan worden. Al het harde werk en de enorme inzet worden al snel beloond met diverse medailles die jaar op jaar worden binnen gehaald. Guide Bettane & Desseauve 2008 vermeldt zelfs "een domein om op de voet te volgen".

2007 was een absoluut topjaar voor de Minervois. Deze wijn stelden wij samen met Graham en Richard samen uit 52% Carignan (met reeds 12 maanden houtlagering) 33% Syrah (met reeds 12 maanden houtlagering) 15% Grenache (tank), wij importeerden hem in bulk en hebben hem nog enkele maanden houtlagering gegeven in onze wijnkelders te Roermond. Zeer aromatische wijn met bijzonder lange lengte in afdronk en iets kruidig karakter. Voornaam, krachtig en mooi houtgelagerd. Zeer hoogstaande eetwijn met iets van rood fruit en peper.

Wijn-spijs: heerlijk te combineren met vele vleesgerechten (geroosterd, gebraden, gebakken), gevogelte en stoofpotjes.

Berger-botteling.

Alcohol: 14,5%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2023. 

Kleur: rood

Extra informatie

Extra informatie

Soort Rood
Smaaktype Droog
Intensiteit Smaakvol & Kruidig
Type mousserende wijn N.V.T.
Type parelend N.V.T.
Land Frankrijk
Streek / appellatie (alfabetisch) Languedoc, Minervois
Wijnhuis / producent Château Saint Jacques d'Albas
Druivenras (alfabetisch) Carignan, Grenache noir, Syrah
Past bij Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen
Botteling Berger-botteling
Biologische en Terra Vitis product Niet
Inhoud 0.75 Liter
Flessluiting Kurk
Houtlagering Ja
Alcoholpercentage 14% en hoger

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: l'Héritage des Cathares 2007, Minervois

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Value
Quality
Rating
Price

Eigen tags

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.