Productbeschrijving
Details
Domaine Pouderoux
Wie een rode dessertwijn wil hebben maar niet het forse alcoholgehalte van Port, vindt hierin absoluut zijn juiste keuze. Afkomstig uit de gemeente Maury, gelegen aan de voet van de Kathaarse citadel Quéribus, in de Roussillon. De bodem bestaat hier uit zwarte leisteen, rode klei en mergel en met behulp van het heersende micro-klimaat worden zeer geurige en pittige wijnen voortgebracht met een uitzonderlijk kracht. Domaine Pouderoux werkt organisch en met alle respect voor de natuur!
Deze Maury werd gemaakt van 100% Grenache Noir afkomstig van zeer oude wijngaarden (30 tot 50 jaar oud) aangeplant op zwarte leisteen. Per tros geselecteerd en handmatig geoogst. Lagering voor 1/3 deel op bonbonnes die in weer en wind buiten staan en de overige 2/3 rijpte op eikenhouten barriques. Prachtige donkerrode kleur met iets ontwikkeling in de rand. Zeer geurig, rijk en complex in de neus, licht oxidatief en met opvallende aroma's van aarbei, pruim en confituur. In smaak licht oxidatief en complex met een prachtig concentraat en heel mooi spel tussen zoet, zuur en tannine. Heerlijke en heel bijzondere "vin doux naturel".
Wijn-spijs: inzetbaar als aperitief, bij vleesgerechten in combinatie met vruchten, bij chocolade, rode vruchten, ijs en bij pittige kazen als blauwschimmelkaas.
Mise au Domaine.
Alcohol: 15,5%
Inhoud: 0,75 l.
Licht gekoeld drinken en nog vele jaren te bewaren.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Edelzoet |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Maury, Roussillon |
| Wijnhuis / producent | Domaine Pouderoux |
| Druivenras (alfabetisch) | Grenache Noir (Garnacha Tinta, Garnatxa Negra) |
| Past bij | Aperitief, Chocolade, Fruitdesserts, Gedroogd fruit en noten, Gevogelte, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Schimmelkazen, Wit vlees |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 14% en hoger |
