Montefalco Rosso 2013 d.o.c., Moretti Omero

Azienda Moretti Omero 

Dit tot de top van de regio behorende familiebedrijf werd vlak na de Tweede Wereldoorlog opgericht door de gedreven familie Moretti. Zij werken sinds 1992 biologisch, bezitten 30 hectare waarvan 14 hectare wijngaarden en 16 hectare olijfbomen. Met enige regelmaat winnen ze medailles met de uitzonderlijke producten die sterk gebonden zijn aan de omgeving en zijn eeuwenoude tradities. Zoals dat bij organische en biologische landbouw hoort werkt men zonder chemische producten en additieven. Kortom gezonde, eerlijke producten geproduceerd met respect voor mens en natuur.

Gemaakt van biologisch geteelde en handmatig geoogste Sangiovese (65%), Sagrantino (15%) en Merlot (20%) druiven. De wijngaarden staan op kleirijke bodem met een plantdichtheid van 6.000 stokken per hectare. Langzame temperatuurgecontroleerde vergisting voor het behoud van zoveel mogelijk aroma's en het extraheren van zoveel mogelijk kleur. Rijping van 12 maanden op Frans eikenhout. Donkerrood tot in de rand. Voorname, complexe neus met kruidigheid, vanille, truffel en rood- en zwart fruit. Prachtige wijn met kracht, lengte, frisheid en milde tannines, zonder ook maar een moment zwaar te zijn.

Wijn-spijs: genieten bij kruidige gerechten, rood vlees, pasta, pizza en geurige kazen.

Domein-botteling.

Alc. 13,5%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2029.

Kleur: rood