Productbeschrijving
Details
Barone Cornacchia
In het dorpje Torano Nuovo aan de Adriatische kust, gelegen in de provincie Teramo, ligt de Vibrata-vallei, één van de meest vruchtbare valleien in de Abruzzen. In deze vallei liggen de wijngaarden van Barone Cornacchia naar het zuiden toe en op ongeveer 200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat hier voornamelijk uit zacht kalkachtig gesteente. Hier gedijt de Montepulciano druif, die in dit gebied geboren en dus ook de belangrijkste druif is, samen met o.a. Sangiovese onder perfecte omstandigheden. Dit alles vormt de basis voor de krachtige, volle wijnen waar dit bedrijf om bekend staat.
Een echte, typische traditionele wijn gemaakt van 100% Montepulciano op biologische wijze geteelt en handmatig geoogst. Deze wijn uit topjaargang 2015 rijpte gedurende 12 maanden op grote eikenhouten vaten (3.000 liter) van Slavonisch eikenhout om de kruidige smaaktonen in de wijn te accentueren. Donkerrode kleur die doorloopt tot in de rand. Uitnodigende, geurige neus met kruidigheid. Leuk spel, krachtige smaak met een aantrekkelijke kruidigheid, rijpe tannines en een flinke lengte in afdronk.
Wijn-spijs: een echte eetwijn bij (vegetarische) groentegerechten, bij rood- en wit vleesgerechten, gevogelte, pasta, pizza en rijpe kazen.
Domein-botteling.
Alcohol: 13,5%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2026.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Kruidig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Italië |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Abruzzen / Abruzzo |
| Wijnhuis / producent | Barone Cornacchia |
| Druivenras (alfabetisch) | Montepulciano |
| Past bij | Antipasti, Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Pasta & Pizza, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologische en Terra Vitis product | Wel |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 13% - 14% |
