Productbeschrijving
Details
Christophe Bryczek, Morey-Saint-Denis
Slechts 3 hectare groot familiedomein met fraaie kelders waarin de verering van wijlen Paus Johannes Paulus II overal blijkt. Één van hun wijngaarden mag zelfs de naam van Paus Johannes-Paulus II dragen. Opa Edouard Bryczek is van oorsprong Pool en heeft bijzonder goed wortel geschoten in de Bourgogne. De Bryczek's staan bekend om hun fijne, karakteristieke Pinot Noir wijnen, die allemaal op jong eikenhout hebben gerijpt. Hoogstaand en zeer de moeite waard!
Gemaakt van 100% Pinot Noir geoogst op kalksteen en kleirijke bodem in de "Lieux-dit" Clos Solon. Rijping van 18 maanden op vaten van Frans eikenhout. Hiervan 6 maanden op nieuwe en 12 maanden op oudere vaten. De wijn wordt ongefilterd op fles gebracht om alle fijne smaaknuances te behouden. Opvallend donkere kleur. Zeer aantrekkelijk bouquet met rood en zwart fruit ondersteund door fijne vanilletonen. Gestructureerd, geconcentreerd en karaktervol glas wijn, echt iets voor bij uitgesproken gerechten. Bijzonder goed geslaagd!
Wijn-spijs: heerlijk bij wild, lamsvlees, rood- en wit vlees, gevogelte en aromatische kazen.
Mise au Domaine.
Alcohol: 13%
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2030.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis |
| Wijnhuis / producent | Domaine Christophe Bryczek |
| Druivenras (alfabetisch) | Pinot Noir |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 13% - 14% |
