Moro Rosso 2013, i.g.t. Toscana, Tenuta Il Palazzo

Tenuta Il Palazzo

Is gelegen op een heuvel ten noord-oosten van de middeleeuwse stad Arezzo in de DOCG Chianti. Het bedrijf is in handen van de familie De Sabbata - Banelli die in totaal 105 hectare aan grond bezit. Hiervan zijn 35 hectare beplant met wijnstokken en 16 hectare met olijfbomen. De eerste wijngaarden werden in de 70-er jaren beplant met Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Grechetto, Malvasia en Canaiolo en liggen 300 tot 380 meter boven zeeniveau. Deze familie bewerkt het land overwegend handmatig, oogst handmatig en heeft enorm geïnvesteerd in de modernste snufjes (opslaghal, tanks en materieel). Daarnaast stoppen ze veel tijd en energie in research en doen er alles aan om hele aantrekkelijke, fijne drinkbare wijnen met karakter te maken. Laat u verrassen!

Moro Rosso 2013 is het paradepaard van Il Palazzo en wordt gemaakt van 80% Sangiovese, 10% Syrah en 10% Merlot. Deze werden zorgvuldig, met de hand geselecteerd. Gemiddelde leeftijd van de stokken ligt tussen de 3 en 20 jaar met een plantdichtheid van 5.000 stokken per hectare. De bodem is samengesteld uit klei, zand en kalksteen, ook wel galestro genaamd en speelt een belangrijke rol in het karakter van de wijn. Temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op Franse eikenhouten barriques, waaronder een groot deel nieuw, gedurende 20 maanden. Diepe, robijnrode kleur. Schitterende neus met voornaamheid, kruidigheid en fijne vanilletonen. Pittig en complex glas wijn met zowel kruidige als fruitige smaaknuances en mooie vanilletonen. Ondanks de kracht en rijkdom in smaak blijft deze Super Tuscan soepel. Topwijn bij uw mooiste gerechten.

Wijn-spijs: heel aantrekkelijk bij kruidige rood- en wit vleesgerechten, gevogelte, wild, pasta, pizza en rijpe kazen.

Alcohol: 14%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2025.

Kleur: rood