Productbeschrijving
Details
Château Saint-Jean, Travaillan, zuidelijke Rhône
Fantastische ontdekking! Dit familiebedrijf is gelegen in Travaillan ten oosten van Orange. Wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, liggen op het uitgestrekte geologische plateau van de gemeente Plan de Dieu in het departement Vaucluse. De grond is bijzonder steenrijk, met dezelfde rolkeien als in Châteauneuf-du-Pape en dermate arm dat de rendementen zeer laag zijn. Net zo opvallend is dat Plan de Dieu op exact dezelfde hoogte (120 meter) ligt als Châteauneuf-du-Pape. Toch is dit gebied al sinds de Romeinse tijd zeer gereputeerd voor zijn wijnbouw. Aanplant bestaat voornamelijk uit Grenache en Syrah, maar ook Carignan en Mourvèdre voelen zich hier thuis. François is de jongste telg binnen de Meffre familie, eigenaar van dit Château, en maakt uiterst gedreven prachtige volle, rijke Rhône wijnen. Alleen oogsten als de druiven werkelijk rijp zijn, is zijn motto. Geen brutale, dunne, alcoholbetoonde wijnen, François heeft een zeer elegante, ronde, volle stijl. Opbrengst is hier nooit meer dan 37 hl/ha.
Een heerlijke, intense krachtpatser uit het zeer goede wijnjaar 2020! Gemaakt van overwegend Grenache afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken, aangevuld met Syrah, Carignan en Mourvèdre. Neus vol zondoorstoofd rood en zwart fruit (aardbeien, kersen en bosbessen), kruidigheid en terroirtonen. Rijpe, rijke smaak met veel intensiteit, structuur, milde tanines en concentraat. Schitterende gemaakte, zuivere Rhône met een waanzinnig prijs-kwaliteit niveau!
Wijn-spijs: perfect bij een mooie kaasplank, bij de barbecue, wit- en rood vlees, gevogelte, wild en stoofpotjes.
Domein-botteling.
Alcohol: 14,5%.
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2030.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig, Smaakvol & Kruidig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Rhône |
| Wijnhuis / producent | Château Saint Jean |
| Druivenras (alfabetisch) | Carignan (Samsó, Mazuelo, Carinyena), Grenache Noir (Garnacha Tinta, Garnatxa Negra), Mourvèdre, Syrah |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddenstoelen, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Nee |
| Alcoholpercentage | 14% en hoger |
