Productbeschrijving
Details
Arnoux Père et Fils, Chorey-lès-Beaune
Reeds generaties lang wijnboeren, die Bourgognes produceren van goede tot zeer hoge kwaliteit van hun 22 hectare wijngaarden. Sinds 2007 in handen van de bedreven Pascal Arnoux. Pascal gaat zeer serieus te werk en heeft een duidelijke blik op de toekomst. Hij bewerkt zijn wijngaarden handmatig en op de meest natuurlijke en respectvolle wijze die mogelijk is. Geringe natuurlijke bemesting, récolte verte in juli, handmatige oogst, vinificatie op RVS-tanks met temperatuurcontrole en rijping van de jonge wijnen op eikenhouten fusten. Zeer fraaie en verfijnde wijnen met bijzonder veel finesse en sappigheid.
Gemaakt van 100% Pinot Noir. Handmatig geoogst in de 1 hectare grote wijngaard Les Pimentiers. De wijnstokken hebben hier een leeftijd tussen de 15 - 60 jaar en staan aangeplant op roodbruine bodem met kalksteen, klei en kiezels. Rijping gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten. In neus karakteristieke aroma's van rood fruit (morellen), zwarte bes en framboos met evenwichtige vanilletonen uit het eikenhout. Heerlijke delicate en elegante smaak .Veel verfijning, vol, romig en met een lange afdronk. Uit het bijzonder goed geslaagde wijnjaar 2018! Wine Spectator 91/100, Wine Enthusiast 91/100 & Decanter World Wine Awards 87/100.
Wijn-spijs: fantastisch bij rood- en wit vlees, wild, lamsvlees, gevogelte, bij milde kazen en als avondwijn.
Domein-botteling.
Alcohol: 14%.
Inhoud: 0,75 l.
Nu drinken tot 2030.
Kleur: rood
Extra informatie
Extra informatie
| Soort | Rood |
|---|---|
| Smaaktype | Droog |
| Intensiteit | Smaakvol & Fruitig |
| Type mousserende wijn | N.V.T. |
| Type parelend | N.V.T. |
| Land | Frankrijk |
| Streek / appellatie (alfabetisch) | Bourgogne, Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune |
| Wijnhuis / producent | Domaine Arnoux Père & Fils |
| Druivenras (alfabetisch) | Pinot Noir |
| Past bij | Gevogelte, Groentegerechten, Kruidige gerechten, Paddestoelen, Paté's, Rijpe & pittige kazen, Rood vlees, Stoofschotels, Wild, Wit vlees, Zachte & romige kazen |
| Botteling | Domein-botteling |
| Biologisch of Terra Vitis gecertificeerd | Niet |
| Inhoud | 0.75 Liter |
| Flessluiting | Kurk |
| Houtrijping | Ja |
| Alcoholpercentage | 14% en hoger |
