Tacco Barocco Salice Salentino 2018 D.O.P., Sampietrana

Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico, Puglia

Een indrukwekkend bedrijf dat sinds 1952 een breed assortiment aantrekkelijke en fijne Salento-wijnen maakt en daarmee internationaal zeer hoge ogen gooit. Gelegen in het dorpje San Pietro Vernotico precies tussen Brindisi en Lecce. Traditie staat hier hoog in het vaandel en men heeft zich hier speciaal toegelegd op het produceren van wijnen gemaakt van autochtone druivensoorten zoals Negroamaro, Primitivo en Malvasia. Daarnaast cultiveert men ook nog een aantal niet autochtone druivensoorten: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon. Interessante wijnen met kracht, lengte, spel en een flinke dosis zonnewarmte. Warm aanbevolen eetwijnen!

Gemaakt van 100% Negroamaro-druiven afkomstig van wijngaarden gelegen op kalk- en kleirijke bodem. Handmatige oogst en temperatuurgecontroleerde vergisting. Rijping van 9 tot 12 maanden in eikenhouten barriques. Spannende neus met kruidigheid, rijp rood- en zwart fruit en vanilletonen uit het eikenhout. Evenwichtige, ronde en volle smaak met veel sappigheid en een elegante, kruidige en fruitige finish.

Wijn-spijs: perfect bij alle kruidige gerechten, rijpe kaas, kruidige rood- en wit vleesgerechten, gevogelte, wild, pasta en pizza.

Alcohol: 13,5%

Domein-botteling.

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2028.

Kleur: rood