Vigna le Coste 2016, Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC, Cornacchia

Barone Cornacchia

In het dorpje Torano Nuovo aan de Adriatische kust, gelegen in de provincie Teramo, ligt de Vibrata-vallei, één van de meest vruchtbare valleien in de Abruzzen. In deze vallei liggen de wijngaarden van Barone Cornacchia naar het zuiden toe en op ongeveer 250 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat hier voornamelijk uit zacht kalkachtig gesteente. Hier gedijt de Montepulciano druif, die in dit gebied geboren en dus ook de belangrijkste druif is, samen met o.a. Sangiovese onder perfecte omstandigheden. Dit alles vormt de basis voor de krachtige, volle wijnen waar dit bedrijf om bekend staat. 

Één van Barone Cornacchia's topwijnen gemaakt van 100% Montepulciano, handmatig geoogst in de Vigna le Coste wijngaard. De trossen werden volledig van steeltjes ontdaan waarna de druiven 8 - 9 dagen inweekten voor voldoende opname van kleur- en geur- en smaakstoffen. Rijping gedurende 14 tot 18 maanden op grote eikenhouten vaten (3.000 liter) van Slavonisch eikenhout om de wijn complexer te maken, extra af te ronden en meer chic mee te geven. Schitterende, voorname neus met bessig fruit, pruim, een hint van cacao en nobele tonen uit het eikenhout. Elegant en uitgebalanceerd mondgevoel met mooie houttonen, rijp zwart fruit en rijpe tannines. De afdronk is zonder meer geconcentreed, harmonisch en lang. Biologisch gecertificeerd! Deze wijn behaalde de volgende punten: James Suckling 91, Vinous 90.

Wijn-spijs: een krachtige eetwijn bij rood- en wit vlees, gedroogde vleeswaren, wild, gevogelte, pasta, pizza en rijpe kazen.

Domein-botteling.

Alcohol: 14%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2031.

Kleur: rood