El Destraler Blanc 2018, Altiplà Wines

Terra Alta (Catalonië, Spanje)

Is een Spaanse Denominación de Origen waar de wijnen uit het westen van de provincie Tarragona onder vallen. Deze appellatie beslaat 12 gemeenten met Gandesa als hoofdstad. Terra Alta betekent “hoog land” wat duidt op zijn ligging in de bergen. Hoewel de bergen tot een hoogte van 950 meter boven zeeniveau reiken liggen de wijngaarden lager op de hellingen, valleien en plateaus. Door zijn geografische isolement werd hier voorheen alleen wijn voor lokale consumptie gemaakt. Mede dankzij een nieuwe generatie jonge wijnmakers worden er ondertussen voortreffelijke, moderne mediterrane wijnen gemaakt en is men deze langzaam gaan exporteren. Het klimaat is zowel mediterraan als continentaal met lange, droge, warme zomers (maximaal 35 ° C) en koude winters (minimaal -5 ° C). Terra Alta kent veel toegelaten rassen, zowel traditionele als rassen van buitenlandse oorsprong. Voor witte wijnen heeft men: Garnacha blanca (hoofddruif hier en met 33% is dit ’s werelds grootste producent daarvan), Parellada, Macabeo, Moscatel, Chardonnay en experimenteert men met Chenin blanc en Sauvignon blanc. Rode wijnen worden gemaakt van: Carignan, Grenache, Garnacha Peluda, Morenillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en men experimenteert met Marselan.

Celler Germans Balart, vrij vertaald “Wijnkelder gebroeders Balart” werd opgericht in 2002 door oenoloog Marc Vidal Balart. Zijn broer Lluís Vidal Balart is scheikundige en trad in 2011 toe nadat hij in Nieuw-Zeeland de fijne kneepjes van het vak had geleerd. Het bedrijf is gelegen in oude stadje Gandesa; een gemeente in de Spaanse provincie Tarragona in de regio Catalonië en de hoofdstad van de comarca Terra Alta. Hier bewerken beide broers ongeveer 5 hectare wijngaarden met een leeftijd variërend van 15 tot 45 jaar oud. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei en is perfect voor de ontwikkeling van fijne aroma’s en het vasthouden van vocht. De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt 350 mm. Marc en Lluís werken zeer kwaliteitsgericht, oogsten handmatig en produceren zo’n 60.000 flessen per jaar verdeeld over 2 labels. El Destraler, Altiplà Wines voor de smaakvolle, fruit gedreven wijnen voor dagelijks gebruik en met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Onder het Germans Balart label vallen de meest intense en complexe wijnen die gemaakt worden van de oudste wijngaarden. Beide labels staan garant voor wijnen die een waar genot bieden aan iedere wijndrinker, zowel de wijnliefhebber als de wijnkenner.

El Destraler Blanc 2018, Altiplà Wines is een droge witte wijn gemaakt van 60% Grenache Blanc, 35% Macabeu en 5% Moscatel. Handmatig geoogst op 350 en 450 meter boven zeeniveau. Temperatuurgecontroleerde vergisting en volledige rijping op edelstaal. De leeftijd van de wijnstokken ligt voor deze wijn tussen de 15 en 25 jaar. Geurige neus met tonen van bloemen, appel, peer, banaan, mango en een vleugje drop. Sappige, uitgebalanceerde, zuivere smaak met vriendelijke, frisse zuren en een lange afdronk. Een aanrader voor liefhebbers van witte Rhône wijnen!

Wijn-spijs: heerlijk als terras- en aperitiefwijn. Goed te combineren met schaal-en schelpdieren, wit vlees, pasta, gevogelte, rijstgerechten, vis al dan niet met saus, asperges en milde kazen.

Domein-botteling.

Alcohol: 13,5%

Inhoud: 0,75 l.

Nu drinken tot 2022.

Kleur: wit